Talò Fiano Salento IGP
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11,65 € TTC

48h
Type
vin blanc
Région
Pouilles
Fournisseur
San Marzano
parfum de ce vin italien
Vif, frais et sapide
icon_poisson icon_fruits_de_mer

Vin de la maison San Marzano des Pouilles assez vif en bouche grâce à une bonne acidité et une bonne structure sapide. Le nom Talo a été choisi en remerciement du travail des vignerons de la famille "Talo" qui prennent soin des vignes nécessaires à ce vin.

Cépage(s) : Fiano
Degré d'alcool : 13°
Couleur : jaune paille légère
Parfum : bouquet riche en notes florales parfumées ainsi qu'en fruits tropicaux
Saveur : assez vif en bouche grâce à une bonne acidité et une bonne structure sapide
Température de service : 10-12°
icon_poisson Plats de poissons légers
icon_fruits_de_mer Entrées de fruits mer
Récompense(s) : Asia Wine Challenge : Médaille d'or
Zone de production : région vallonnée au nord de la province de Taranto
Sol : texture argileuse moyenne, peu profonde avec présence de roches
Système d’élevage de la vigne : en espaliers
Vendange : dernière quinzaine d'août
Vinification : éraflage puis pressage doux des raisins, décantation statique à froid et vinification à température contrôlée de 14° en cuves inox, suivi d’une période de vieillissement en cuves inox
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