Lugana DOP Ca'Vegar
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9,50 € TTC

48h
Type
vin blanc
Région
Vénétie
Fournisseur
Castelnuovo
parfum de ce vin italien
Intense, frais, fruité
icon_poisson icone_vegetarien
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Vin blanc délicat avec une acidité agréable et un goût fruité. La couleur est jaune paille avec des reflets verts, l'arôme est doux avec des notes de fleurs d'amande et d'agrumes.

Cépage(s) : Turbiana (Trebbiano local)
Degré d'alcool : 12.5°
Couleur : jaune paille brillant
Parfum : notes fruitées et florales intenses
Saveur : frais et harmonieux en bouche
Température de service : 12-14°
Accords mets et vins : parfait à l’apéritif, il accompagne également
icon_poisson Les poissons de lac et de mer
icone_vegetarien Les soupes de légumes
Zone de production : les vignes sont situées dans la région du Lac de Garde sur des terrains argilo-calcaires.
Vinification : 20% des raisins restent plus longtemps sur les pieds afin de murir davantage. L’ensemble des raisins subie ensuite un pressage doux suivie de la fermentation alcoolique à température contrôlée de 18-20°. Le produit obtenu va rester en cuves en contact des peaux jusqu’en janvier afin d’exprimer au mieux toutes les potentialités du cépage. La mise en bouteilles se fera plus tard au mois de février, et après une courte période de repos mis en vente.
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