Lambrusco "Sorbara" DOC sec
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6,95 € TTC

48h
Type
vin rouge pétillant
Région
Emilie Romagne
Fournisseur
Chiarli
parfum de ce vin italien
Fruité, Vineux
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Vin rouge de Vénétie très agréable comme vin de repas 

Cépage(s) : Sorbara
Degré d'alcool : 10.5°
Couleur : rouge
Parfum : Fruité, vineux
Saveur : Belle mousse fine et fruitée due à une longue période de fermentation naturelle
Température de service : 10-12°
Accords mets et vins : Parfait pour
icone_tarte_salee les pizza, piadine
icon_viande_rouge le pot au feu
icone_pate_et_riz les plats de pâtes
icone_fromage les fromages à pâte molle
Zone de production : autour de Castelvetro
Vendange : deuxième décade de septembre jusqu’à mi-octobre
Vinification : Pressage doux des raisins avec une légère macération de 18 à 24 heures environ. Fermentation à température contrôlée de 16°. Re fermentation « avec prise de mousse » en cuves closes.
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