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"Concerto" Lambrusco reggiano Bio DOC Medici Ermete
13,10 €
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48h- Type
- vin rouge pétillant
- Région
- Emilie Romagne
- Fournisseur
- Medici Ermete
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Ce Lambrusco Bio de Medici Ermete est un lambrusco particulièrement connu du fait de sa reconnaissance au Gambero rosso depuis plus de 10ans. Avec sa belle robe rouge rubis intense, il révèle un nez fruité avec des notes de framboises, fraises et cerises. En bouche, il est particulièrement bien équilibré entre tanin et acidité. Vif, il est également fruité, rond et agréablement harmonieux.
Cépage(s) :
Lambrusco Salamino BIO
Degré d'alcool :
11.5°
Couleur :
rouge rubis intensément brillante
Parfum :
Fruité et persistant aux senteurs de violette
Saveur :
Sèche, fruitée, ronde, fraîche, vive et harmonieuse avec un parfait équilibre de l’acidité et des tanins.
Température de service :
8-9°
Pizza, piadine
viandes rouges grillées
Risotto, pâtes en sauce (type bolognaise), capelleti in brodo (bouillon), lasagne...
Fromages assaisonnés
Récompense(s) :
3 verres au Gambero rosso depuis au moins 10 ans
Allergènes :
Sulfites
Région de production : Emilie-Romagne
Vinification : Fermentation naturelle dans des autoclaves d'acier inoxydable (méthode charmat).
Fournisseur : Medici Ermete, Via Isacco Newton, 13/a - 42124 Gaida di Reggio Emilia Italie
