Actu des vins italiens
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LEXIQUE DES DÉFAUTS ET MALADIES DU VIN
Dans cet article, vous trouverez une liste classée par ordre alphabétique des défauts et des maladies présents dans le vin. A Ac...
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LEXIQUE DES CÉPAGES
Retrouvez dans cet article, une liste classée par ordre alphabétique des nombreux cépages cultivés en Italie. A Aglianico : cépa...
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L'Ombrie : la région, son climat, ses vins
L'Ombrie : la région, les cépages, ses vins... La région de l’Ombrie, « Umbria » en italien, est une petite région d’Italie centr...
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Quel cocktail faire avec du vin ?
Soupe champenoise – Soupe au champagne revisitée Meilleure amie de vos soirées festives, de grands événements comme un mariage, ou en...
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Les Pouilles : la région, son climat, son relief, ses vins
À la rencontre de la région des Pouilles et des ses vins. La région des Pouilles, « Puglia » en italien, est située dans l’extrême...
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Prosecco, Champagne, Franciacorta, Crémant, Mousseux, quelles sont les grandes différences ?
Depuis que Barack Obama a célébré sa victoire avec du Prosecco, le célèbre vin pétillant italien a dépassé le Champagne en termes de...
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Comment obtenir un vin effervescent ?
Quelle est la différence entre la méthode traditionnelle et la méthode Charmat ? Pour obtenir un vin effervescent, il existe de plus...
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Cocktail Prosecco - Spritz
Un peu d'histoire... Dans la première moitié du XIXe siècle, la Vénétie appartient à l’empire autrichien. Les villes sont occupées...
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L'histoire du Spritz sur France Bleu par notre sommelier
A l'occasion des 100ans du Spritz, France Bleu a réalisé une émission dévoilant son histoire (rapporté ci dessous). A travers l'écoute...
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Qu'est-ce qu'un bon vin ? un bon vin est-il forcément cher ?
Qu’est-ce un bon vin ? La réponse est toute simple. Un bon vin est un vin qui vous plait. C’est un vin que vous allez apprécier sans...
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