légumes

Ce sauvignon blanc de la région des Graves exprime l'arôme caractéristique de l'herbe coupée du cépage; une bouche de melon fraîche et croquante, qui met l'eau à la bouche, à la rencontre de l'aneth frais et d'une touche de fleur de sureau. 

Vin blanc de Vénétie, fruit de l'assemblage de Chardonnay et de Garganega depuis 2018 (les millésimes précédents étaient de Sicile avec le Fiano). Excellent avec de nombreux mets, il est à la fois florale au nez et fruité en bouche.

Vin blanc des Marches produit à partir du cépage homonyme, la passerina. Vin issu de l'agriculture biologique avec une bonne expression, une bonne longueur et une matière dense et charnue.

Vin bio original de part son assemblade de vignes autochtones, Pecorino (oui, c’est le nom d’un fromage de brebis italien, mais aussi d’un cépage dont raffolent… les brebis !) Passerina et Trebbiano. Débordant de vitalité, plein de jolies nuances aromatiques (fleurs, amandes, zeste de citron), il évoque la Méditerranée et donne envie d’une bonne table à partager entre amis. 

Vin rouge de vénétie vinifié par la société Monte del Frà. C'est une valeur sûre.

Magnifique Gewürztraminer vinifié en sec par la maison Tramin dans le Trentin.

Ce vin est riche, équilibré, avec une texture soyeuse, minérale et structurée 

Vin blanc naturel du Frioul. "Ethos" signifie "Ethique" en grec, vin issu de vignes résistantes. Un mélange de Tocai Friulano et de Sauvignon avec des notes fruitées, un goût sapide et minéral et une fraîcheur marquée qui va bien avec les plats de de la mer, ou avec les plats végétariens et végétaliens pour un choix encore plus éthique!