Stielle Gran Selezione Chianti Classico DOCG BIO 2017
Superbe chianti particulièrement bien équilibré. Une acidité agréable avec des tanins enveloppants qui rendent ce vin élégant et facile à boire.
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Superbe chianti particulièrement bien équilibré. Une acidité agréable avec des tanins enveloppants qui rendent ce vin élégant et facile à boire.
Vin de couleur jaune paille avec un nez frais, parfumé et un bouquet floral et fruité. En bouche, sa fine minéralité lui confère une élégance feutrée très bien équilibrée par sa fraicheur.
Ce Sangiovese d'Emilie Romagne est un "appassimento". Cela signifie que les grappes sont laissées à sécher sous contrôle constant pour assurer une parfaite aération et température durant 60jours. Cela garantit une haute concentration du jus augmentant ainsi le corps et la structure du vin.
Littéralement, "sangiovese" signifie "sang de Jupiter".