Original

La particularité de ce vin, obtenu à partir d'un assemblage de Negroamaro, Aglianico et Primitivo, repose sur sa méthode de vinification qui implique l'utilisation de Palmenti (vasques en pierre dont on retrouve des traces déjà à l’époque byzantine) pendant le processus de fermentation (cf détail dans la partie "élaboration"). Le vin obtenu a une belle structure, concentration et persistance très élevée; des tanins plus mûrs, qui deviennent moins agressifs.

Excellent vin rouge pour accompagner les viandes rôties, les gibiers ainsi que les fromages à pâte dure. C'est également un vin de méditation aux notes de chocolat, d'épices à la fois harmonieux et équilibré.

Le Brachetto d'Acqui est le 1er vin mousseux DOCG. Vin de dessert par excellence.

Le Brachetto d'Acqui est le 1er vin mousseux DOCG. Vin de dessert par excellence.

Destocké pour étiquette abimée

Le Vinsanto de la société Da vinci est un vin de dessert toscan très apprécié notamment avec les cantuccini.

Grand vin rouge de Vénétie. C'est une appellation qui fait partie des grands crus italiens.