potage / soupe / velouté

Vin rouge de la maison San Marzano des pouilles. Vin de bonne structure, équilibré et frais, c'est une valeur sûre. 

Vin rouge du Trentin produit par la maison Cavit particulièrement fruité et agréable à consommer. Assemblage de Merlot et Teroldego, le Norico peut être considéré comme un vin "facile".

Rosé de la maison San Francesco produit dans la région de Crotone, C'est un vin idéal pour tous les jours.

Vin au parfum frais, vif et minéral au senteurs florales, et fruitées. 

Vin rouge de vénétie vinifié par la société Monte del Frà. C'est une valeur sûre.

Ce Lunate provient d'un cépage peu connu appelé Fiano, cultivé principalement en Campanie, dans le sud de l'Italie et en Sicile. Très aromatique, il est une belle alternative au sauvignon blanc.

L'Orvieto classico est nommé d'après la ville homonyme, perchée sur une colline entre Florence et Rome.
Très agréable et frais, il est apprécié en toute occasion.

Vin au parfum frais, vif et minéral au senteurs florales, d'agrumes et de fruits tropicaux

Vin blanc du Trentin vinifié par la maison Cavit qui accompagne parfaitement les poissons de mer.

Vin rouge de la maison San Marzano des pouilles. Vin de bonne structure, équilibré et frais, c'est une valeur sûre. 

Vin blanc délicat avec une acidité agréable et un goût fruité. La couleur est jaune paille avec des reflets verts, l'arôme est doux avec des notes de fleurs d'amande et d'agrumes.

Vin rouge de la maison San Marzano des Pouilles. Vin corsé, doux et équilibré et facile à boire.

Une valeur sûre.

Vin blanc Bio Vegan de la Vénétie qui accompagne très bien les plats de poissons et peut également se boire en apéritif.

Attention, vin avec bouchon à vis.

Très beau Chardonnay du Trentin récompensé tous les ans au concours des chardonnay du monde.

Emidio Pepe fait des vins d'exception avec une volonté d'aller plus loin que le bio en suivant le principe de la biodynamie. C'est une affaire de famille où tout se fait à la main, des vendanges au collage d'étiquette. Ce trebbiano s'ouvre avec beaucoup de fraîcheur, de saveur et une bonne structure. Il se développe sur des notes fruitées évidentes, la menthe, l’eucalyptus, voire de miel et d’herbes sèches puis se termine sur un grand élan minéral. Très agréable à la dégustation.