spaghettis à la bolognaise
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Pinot Grigio Rosato IGT Mastri Vernacoli
Vin rosé de la région de Trentin vinifié par la maison Cavit. Valeur sûre en rosé.
Ce vin est identique au Pinot grigio rosé Terrazze della Luna.
Pinot Grigio Rosato DOC Ca' Lunghetta
Vin de couleur rose pâle de la région vénitienne vinifié par la maison Botter. Valeur sûre en rosé.
Negroamaro IGP Salento SUD San Marzano
Vin de la maison San Marzano des Pouilles structuré, harmonieux et velouté avec une finale longue et persistante.
Cannonau di Sardegna DOC Bio "Sartiu"
Le Cannonau di Sardegna DOC «Sartiu» est le dernier né de la maison Sedilesu. Il démontre l'excellente qualité que la cave sarde parvient à obtenir en élaborant du vin à partir de raisins cannonau. C'est un vin complexe, mais aussi crémeux et élégant.
Cannonau di Sardegna Tonaghe Contini
Cannonau est le cépage rouge indigène le plus important et le plus exclusif de la Sardaigne. On suppose que c'est peut-être le plus vieux vin de la Méditerranée.
Le Cannonau Tonaghe possède un arôme intense de mûres sauvages, une saveur pleine et structurée typiques des raisins Cannonau.
Brindisi DOC Tor del Colle Riserva
Vin rouge DOC produit sur le territoire des communes de Brindisi (d'où son nom) et de Mesagne. Comme c'est un vin qui a vieilli 2 ans, il porte la mention "riserva". Vin au bouquet intense et au palais sec, délicat, frais, acidulé.
Ciro Rosso Riserva Classico Superior DOC Tor del Colle
Vin rouge calabrais souple, avec une saveur vineuse intrigante et une belle longueur.
Salice Salentino DOC Riserva Leone de Castris
Très beau vin rouge des Pouilles vinifié par la maison Leone de Castris, mutli récompensé chaque année.