Boisés

Vin de longévité qui évolue lentement et régulièrement en bouteille. De belles expressions même après plusieurs décennies. Intemporel.

Ce Barolo 2018 est un vin italien de renom produit par la maison Gaja, un domaine de renommée mondiale situé dans la région du Piémont en Italie. Le Barolo est l'un des vins les plus prestigieux et emblématiques de l'Italie, et le Barolo Gaja est l'un des plus célèbres et respectés dans cette catégorie.

Ce barolo se distingue par son bouquet complexe mêlant des arômes de fruits rouges, d'épices et de fleurs, ainsi que ses notes de bois bien intégrées. En bouche, il offre une structure élégante, des tanins fermes et une acidité rafraîchissante, équilibrée par une longue finale.

Un barolo de style classique. Excellente structure, harmonie et élégance. Fruité, avec des tanins souples et équilibrés.

Très long potentiel de garde.

Cette Barbera de chez Roberto Sarotto est lisse et équilibrée, avec une légère acidité qui révèle son caractère frais et vif. Il s'agit d'un vin de corps moyen, fruité et légèrement épicé.

Un barolo de style classique. Excellente structure, harmonie et élégance. Fruité, avec des tanins souples et équilibrés.

Très long potentiel de garde.

Vin rouge des pouilles dont les raisins ont été légèrement passerillés.

En raison de ses caractéristiques, il peut être apprécié comme vin de méditation.

Vin rouge de Vénétie vinifié par la maison Castelnuovo. C'est une appellation qui fait partie des grands crus italiens.

Parfait pour boire maintenant

L'Amarone de Monte Zovo révèle un nez riche en fruits et épices et une bouche puissante avec des tanins fins et ronds.

Fier, majestueux, complexe, exubérant : il est le gentil géant de Masi. C'est un point de référence pour la catégorie Amarone qui, avec le Barolo et le Brunello, représente l'aristocratie des rouges italiens.

C'est le résultat de l'expertise de Masi dans la technique Appassimento : les variétés indigènes de Valpolicella Classica Corvina, Rondinella et Molinara reposent sur des supports en bambou pendant les mois d'hiver, concentrant les arômes et permettant d'obtenir un vin particulièrement bien équilibré.

Masi est une "cantina" avec une démarche responsable :
- elle n'utilise pas de produits d'origine animale ou de produits contenant tout type d'allergène dans le processus de production du vin
- elle adhère au projet Rafcycle, visant à recycler et transformer les supports en papier siliconé des étiquettes en cellulose
- Dans ses bureaux, 15% des besoins énergétiques sont autoproduits grâce aux panneaux solaires

L'Amarone est l'un des plus grand vin d'Italie. L'année 2007 vous réserve un vin rond et très équilibrée, à la fois puissant et très fin. Sa note finale est longue, persistante et très complexe.

L'Amarone est l'un des plus grand vin d'Italie. C'est un vin qui sera très agréable à boire tout de suite, mais qui se bonifiera jusqu'en 2025.

Grand vin rouge de Vénétie. C'est une appellation qui fait partie des grands crus italiens.

Produit dans la région classique de Valpolicella, à proximité de Sant’Ambrogio et de San Pietro in Cariano, avec des raisins Corvina, Rondinella, Negrara et Rossignola. L'Amarone Golden Edition exprime au mieux le lien durable entre Cesari et ce grand vin de Valpolicella.