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Primitivo del Salento Sollione IGT 2019
9,10 €
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48h- Type
- vin rouge
- Région
- Pouilles
- Fournisseur
- Cesari
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Vin rouge des Pouilles vinifié par la maison Cesari
Cépage(s) :
Primitivo
Degré d'alcool :
13.5°
Couleur :
Rouge rubis tendant légèrement vers le violet
Parfum :
fin, intense, aux senteurs de fraises et fruits des bois.
Saveur :
Vin au goût bien équilibré, chaud et intense, avec une note finale rappelant les fruits des bois.
Température de service :
16-18°
Accords mets et vins :
Accompagne divinement toutes sortes de plats, mais surtout
les rôtis
les plats de pâtes à la sauce tomate
les fromages piquants à teneur élevée en matière grasse
Allergènes :
Sulfites
Zone de production : région du salento
Vinification : Fermentation du moût et longue macération à température contrôlée. Six à douze mois après la vendange, on procède à la mise en bouteille. Puis suit l'affinage en bouteille pour au moins deux mois.
Fournisseur : Cesari, Via Progni, 81 - 37022 Fumane Italie
