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Rosso di Montalcino DOC Banfi
19,05 € TTC
48h- Type
- vin rouge
- Région
- Toscane
- Fournisseur
- Banfi
Un grand classique du territoire de Montalcino et de Banfi. Il combine l'élégance et la solidité typique de son grand frère le plus décoré, Brunello, avec une immédiateté et une fraîcheur qui en font un vin polyvalent comme peu d'autres. Parfait immédiatement, il peut également être conservé sur une longue période de vieillissement.
Cépage(s) :
Sangiovese
Degré d'alcool :
13.5°
Couleur :
Vin de couleur rouge rubis intense avec des reflets violets.
Parfum :
Intense, frais, fruité avec des notes caractéristiques de violettes, de cerises et de prunes
Saveur :
Doux avec une persistance surprenante
Température de service :
16-18°
Accords mets et vins :
Gibiers
Viandes rouges
Fromages
Récompense(s) :
• International Wine Competition 94-platinium
• Robert Parker Wine Advocate : 88+
• International Wine Competition 94-platinium
• Robert Parker Wine Advocate : 88+
Zone de production : versant sud de la colline de Montalcino
Typologie de la terre : texture sableuse et calcaire
Vinification : les raisins sélectionnés sont vinifiés à température contrôlée et la macération dure en moyenne 7 à 10 jours. Après une période de vieillissement de 10-12 mois, une partie en barriques et une autre dans des futs de chêne, vient l’affinage en bouteille pour environ 6 mois.
