Viande rouge

Vin rouge de Calabre vinifié par la société San francesco. Vin au palais très fin, avec des tanins bien fondus, très distincts, avec des notes de framboise, de vanille et d'amandes grillées.

Montecucco riserva DOC Collemassari est une cuvée BIO de grande qualité issue d’un terroir de caractère.

Ce vin de la Cantina Parpinello tient son nom (Cagnulari) du cépage rouge d'origine espagnole largement répandu dans le nord-ouest de la Sardaigne après la domination aragonaise du XVIIe siècle. 

C'est un vin sec, sapide, élégant, plein, avec une bonne structure.

Vin de Vénétie vinifié par la société Castelnuovo. De couleur rouge rubis, il dégage un parfum de violette et de fruits rouges.

Vin des pouilles vinifié par la maison San Marzano

Vin rouge Bio de la région des Marches vinifié par la société Saladini Pilastri. Vin rouge aux arômes complets et complexes (fruits, amandes, menthe, terre...) avec une belle structure et des tanins souples.

Burbero Montepulciano d'Abruzzo DOP de chez Venea est un vin rouge jeune, fruité et doux en bouche. 

Vestigo Montepulciano d'Abruzzo DOP de chez Venea est un vin avec beaucoup de corps et une bonne structure tannique.

Vin rouge de Sicile très agréable comme vin de repas

Vin rouge DOC produit sur le territoire des communes de Brindisi (d'où son nom) et de Mesagne. Comme c'est un vin qui a vieilli 2 ans, il porte la mention "riserva". Vin au bouquet intense et au palais sec, délicat, frais, acidulé.

C'est un vin de la maison Zaccagnini  qui se conserve très bien, même après dix ans. Il atteint son apogée gustative entre la troisième et la quatrième année. 

Naca est un vin Bio issu du cépage primitivo et vinifié par la maison San Marzano.

Vin doux et harmonieux avec une finale agréablement persistante.

Vin rouge de méditation élégant, millésimé, multi récompensé, qui s'améliore avec l'âge.

Vin rouge de la maison San Marzano des Pouilles. Vin corsé, doux et équilibré et facile à boire.

Une valeur sûre.

Vin identique au Pumo Primitivo

Un Montepulciano de bonne structure, doux et parfumé, issu de l'agriculture biologique qui aime l'environnement et les palais non conventionnels. 

Vin de couleur rouge intense, obtenu du cépage Sangiovese. Il est très agréable avec de vifs arômes de cerise et de groseille.

Des parfums de fruits rouges mûrs et de fleurs violettes nous parviennent et laissent des notes épicées de réglisse. En bouche, un goût de tanin élégant et déterminé se dessine.

Vin rouge des pouilles dont les raisins ont été légèrement passerillés.

En raison de ses caractéristiques, il peut être apprécié comme vin de méditation.

Très beau vin rouge de la Vénétie vinifié par la maison Cesari, il est un vin corsé, chaud et velouté au bouquet intense.

Vin rouge des Pouilles très expressif. Avec sa belle robe rouge rubis, il dégage un nez très fruité avec des parfums de fruits rouges, de cacao et de vanille. En bouche, on apprécie ses tannins bien présents, son goût velouté et ses arômes de cerise et d'épices.

Le vin Primitivo di manduria "Sessantanni" est l'un des best sellers de la maison San Marzano dans les Pouilles. C'est un vin de grande structure, souple et riche de tanins nobles, avec des notes finales de cacao, vanille et de café.

Nous vendons également l'anniversario 62, la version "réserve" de ce vin, avec 18 mois en barrique; plus puissant avec des tanins plus présents. 

Vin de la maison San Marzano des Pouilles avec une bouche ample, une belle structure, et une longue persistance en bouche.

Vin de la maison San Marzano des Pouilles structuré, harmonieux et velouté avec une finale longue et persistante.

Vin de la maison San Marzano des Pouilles, fruité et structuré avec des tanins veloutés.

Vin de longévité qui évolue lentement et régulièrement en bouteille. De belles expressions même après plusieurs décennies. Intemporel.